Pancake proteici

Buon giorno cari amici, pensavate che dopo l’allenamento di oggi vi avrei lasciato senza post-workout?  Vi sbagliavate, diffidenti. Vi presento un piatto da consumare dopo l’allenamento oppure a colazione per affrontare una giornata dura e lunga di stress e  lavoro. Iniziamo subito.

Pancake-proteici

ingredienti: 60gr. Di farina di avena, 200 ml. di albume d’uovo, dolcificante stevia a piacere, un cucchiaino di cannella o cacao amaro, sciroppo d’acero o fragola, yogurt greco total fage 0% grassi.

preparazione: Mescolare in una tazza l’avena, l’albume e la cannella. Riscaldare una pentolina antiaderente e iniziare la cottura. Impiattare i pancake aggiungendo tra uno strato e l’altro lo yogurt greco , per ultimo aggiungere lo sciroppo d’acero con frutta a piacere.

Buon appetito